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Allia Interim

DESOSSEUR H/F

14000CAEN

Les missions :

     Préparer le poste de travail et prendre connaissance de la demande de production.
    Recevoir et déplacer les pièces de viande stockées en chambre froide
    Découper la chair en quartiers ou en morceaux pour permettre le conditionnement des viandes ou préparation de produits tels que les jambons, saucissons, pâtés, saucisse
    Dégraisser les morceaux, enlever les parties non comestibles ou qui pourraient nuire à la présentation (parage, pelage et dénervage).
    Classer les pièces de viande en assurant leur traçabilité.
    Chaque étape exige la mise en œuvre et l'utilisation d'outils spécifiques (couteaux, cisailles, scies, etc.).

Le poste en quelques mots :

Contrat :TT

Secteur d'activité :Industrie

Lieu :14000 CAEN

Nb de postes :1

Date de début :08/03/2021

Expérience :2 ANS

Annonce publiée par :

Allia Interim CAEN

71 rue de Falaise

14000 CAEN

02 31 83 65 53

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